Marketing ristorativo. Gestione e controllo

Riferimento: 9788827816882

Editore: Youcanprint
Autore: Fallo Rosario
Collana: BUSINESS ED ECONOMIA / Generale
In commercio dal: 12 Marzo 2018
Formato: Libro
EAN: 9788827816882
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Descrizione

Il metodo di vendita nella ristorazione è cambiato. Dobbiamo aprire la mente e sviluppare un'idea differente grazie alla ricerca, alla gestione e dal controllo delle nostre azioni. Rosario Fallo, chef e food & beverage manager, in questo libro mette a disposizione tutti gli strumenti necessari, in modo da acquisire e fidelizzare un pacchetto clienti che duri nel tempo, costruendo così il piano marketing su misura per la propria struttura ristorativa.