Conservare frutta e verdura

Riferimento: 9788844031503

Editore: Demetra
Collana: Scuola di cucina
In commercio dal: 21 Giugno 2006
Formato: Libro
EAN: 9788844031503
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Descrizione

L'arte di trasformare i doni della natura e conservarli tutto l'anno, per avere una dispensa sempre rifornita e varia: un modo per divertirsi a preparare sottoli e sottaceti, conserve, marmellate ma anche sughi e salsine, sfruttando al meglio frutta e verdura di stagione.