Bruschette. 52 ricette tradizionali e creative (Le)

Riferimento: 9788895916378

Editore: Morganti Editori
Collana: Pantagruel
In commercio dal: 01 Gennaio 2011
Pagine: 64 p., Libro in brossura
EAN: 9788895916378
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Descrizione

La bruschetta è una tra le più amate creazioni della cucina italiana. Protagonista indiscussa dello spuntino veloce ma sfizioso, ha bisogno inizialmente di un pizzico di sale e di un filo di olio extravergine d'oliva. Poi, la fantasia prende il sopravvento e la trasforma da semplice fetta di pane in peccato di gola, accostando formaggi, pesci, salse, salumi, sottaceti, sottoli, spezie, uova e verdure. In questo libro ne vengono proposte 52 ricette, sia tradizionali che creative.