Funghi in cucina. Le ricette del Gruppo Micologico Castellano

Riferimento: 9788893781350

Editore: Panda Edizioni
In commercio dal: 01 Aprile 2019
Pagine: 170 p., Libro in brossura
EAN: 9788893781350
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Descrizione

Nel 2001 si tenne il primo concorso culinario del Gruppo Micologico Castellano, e le ricette furono raccolte in una dispensa rilegata artigianalmente. Cosi?, susseguendosi negli anni, fino al 2007, furono riproposti numerosi piatti a base di funghi, le cui ricette furono raccolte sempre nello stesso modo. In occasione del Premio Prunola 2016, le raccolte di ricette vinsero la Menzione d'Onore, e dopo un intenso lavoro redazionale di ricopiatura e selezione delle ricette, ecco finalmente vedere la luce il Ricettario ufficiale del Gruppo Micologico Castellano, dove troverete mille idee per poter gustare il vostro piatto preferito a base di funghi.