Dal bosco alla tavola. Racconti gastronomici. Ediz. illustrata

Riferimento: 9788839714749

Editore: Rai Libri
Autore: Tocci Augusto
Collana: Zapping
In commercio dal: 19 Maggio 2009
Pagine: 125 p., Libro in brossura
EAN: 9788839714749
12,00 €
Quantità
Non disponibile

  In caso di disponibilità non immediata, i giorni indicati fanno riferimento

al tempo che si dovrà attendere prima che il prodotto venga spedito.

Descrizione

Augusto Tocci conduce da molti anni la rubrica Dal bosco alla tavola all'interno del programma domenicale Linea Verde Orizzonti (Rai Uno). Il volume è frutto di questa sua lunga esperienza: Tocci vi ha raccolto una scelta di racconti e proposte gastronomiche dedicati a specie vegetali spontanee di interesse alimentare. Corredato di disegni a colori, il libro parla di arbusti, fiori, frutti, funghi, tartufi che possiamo incontrare passeggiando all'aria aperta fuori città, e che si prestano a essere utilizzati nella preparazione di pietanze gustosissime, ad alto valore nutrizionale e poco costose.