Cucina essenziale. Semplice e consapevole. Ediz. a colori

Riferimento: 9788858040249

Editore: Gribaudo
Autore: Giovannini Francesca
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 28 Aprile 2022
Pagine: 216 p., Libro in brossura
EAN: 9788858040249
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Descrizione

E se la nostra prossima nuova normalità fosse una cucina facile, essenziale, ricca di gusto, ma povera di sprechi? L'autrice di questo libro, Francesca la Bluebird, ci racconta le sue ricette e la sua idea di cucina, regalandoci un insieme di stratagemmi e sapori rivoluzionari nella loro semplicità: piatti facili da portare in tavola, ingredienti genuini, colori veri, profumi che rimandano a un mondo che stiamo lentamente perdendo. E non solo: come fare spazio in cucina, come scegliere un utensile o un elettrodomestico e come mantenerlo, quali ingredienti scegliere per una dispensa sempre fornita ma mai eccessiva, le 10 regole del manifesto della cucina essenziale e molto altro. Un ricettario essenziale che ci restituisce l'autenticità del cibo genuino, ricordandoci che l'unico modo di cucinare davvero è metterci sempre un pizzico d'amore.