Panna cotta

Riferimento: 9788895056210

Editore: Bibliotheca Culinaria
Autore: Zavan Laura
Collana: Piccole golosità
In commercio dal: 31 Ottobre 2008
Pagine: 72 p., Libro rilegato
EAN: 9788895056210
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Descrizione

Di origine piemontese, la panna cotta è un dessert a base di panna fresca, più spesso aromatizzata alla vaniglia. Facile da cucinare, è pronta per essere servita in bicchieri oppura sformata come un budino (piccolo o grande). Assume qualsiasi forma che desideriamo e fa la sua bella scena con i decori più svariati, dalla frutta fresca ai petali dei fiori commestibili. Questo grande classico trova la sua veste moderna nelle 28 versioni ideate dalla Zavan.