Rivoluzione in cucina. A tavola con Stalin: il libro del cibo gustoso e salutare

Riferimento: 9788834430200

Editore: Armenia
Autore: Avirovic L. (cur.)
In commercio dal: 21 Luglio 2015
Pagine: 142 p., Libro
EAN: 9788834430200
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Descrizione

La prima edizione pubblicata nel 1939 ebbe un successo straordinario, e il libro fu ristampato più volte con tirature sempre superiori alle 500.000 copie. Rivoluzione in cucina è un capolavoro dell'arte culinaria. Interessante perché contiene tutti gli elementi e i risultati scientifici sulla nutrizione conseguiti all'epoca; edificante perché si legge come un libro di storia sugli infiniti modi di cibarsi dei popoli che formavano la sterminata Unione Sovietica; utile perché ancora oggi possiamo cimentarci nella preparazione dei piatti che propone. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di alimenti e ricette.