Ispirazioni. Tecniche di decorazione in pasticceria

Riferimento: 9788896027363

Editore: Chiriotti
Autore: Antonio Capauno, Carmela Moffa
In commercio dal: 15 Gennaio 2018
Pagine: 465 p., Libro rilegato
EAN: 9788896027363
92,00 €
Quantità
Non disponibile

  In caso di disponibilità non immediata, i giorni indicati fanno riferimento

al tempo che si dovrà attendere prima che il prodotto venga spedito.

Descrizione

Ghiaccia, cioccolato, zucchero, croccante, aerografia, pittura, modellaggio, rivestimenti, drappeggi...Tutto quello che occorre sapere sull'arte e sulle tecniche di decorazione in pasticceria, firmato da Carmela Moffa e Antonio Capuano.